Тара для хранения и перевозки молока может иметь разнообразную форму, объем и материал изготовления. Молочная тара изготовляется из железа, нержавеющей стали, стали с покрытием или без, а также из алюминия, дерева, стекла или бумаги.

Требования к молочной таре

К молочной таре предъявляются следующие требования:

  • непроницаемость и герметичность;
  • низкая теплопроводность;
  • нерастворимость в молоке материалов тары;
  • отсутствие на внутренней поверхности шероховатостей, щелей, швов, углов, во избежание накопления жира и грязи и развития микроорганизмов в молоке;
  • легкость мойки и чистки;
  • стойкость тары по отношению к коррозии;
  • устойчивость к моющим средствам.

Металл широко используются для производства тары и упаковки. Металлическая тара для хранения и перевозки молока имеет ряд преимуществ и большое распространение.

Преимущества металлической тары из металла

  • прочность
  • ударостойкость
  • высокая защита от агрессивных факторов окружающей среды
  • безопасность для здоровья человека
  • легкая транспортировка

Однако надо учесть, что в металлической таре при перевозках может происходить быстрое нагревание молока летом и замерзание зимой. Наиболее практичным и износостойким материалом для изготовления молочной тары является нержавеющая сталь, поэтому этот материал используется для производства крупной тары (цистерны). Промышленностью выпускаются стальные молочные цистерны, покрытые внутри сплавом силикатов. Единственный недостаток тары из нержавеющей стали — это высокая стоимость.

Для производства менее объемных емкостей для молока — бидонов и молочных фляг чаще всего используется пищевой алюминий — это достаточно практичный и недорогой металл, который позволяет выпускать качественные и недорогие молочные емкости.

Ассортимент товаров на нашем складе